Pour que le sel ne soit pas humide et puisse sortir librement de la salière, il m’a été dit qu’il fallait le mettre au frigidaire. Ne comprenant pas très bien le pourquoi, j’ai posé une première question à l’IA¹ ChatGpt pour savoir ce qu’elle pouvait me dire sur le sujet. La question étant « Est-il vrai que du sel humide mis dans un frigidaire devient plus sec ? », l’IA¹ m’a répondu « Non, ce n’est pas vrai … » (voir ci-dessous la réponse complète). Étonnement de ma part car j’avais une confiance certaine dans la personne qui m’avait rapporté ce conseil. Comme j’accordais, aussi, une réelle confiance dans l’IA¹, je me suis dit qu’il devait y avoir un défaut dans ma façon d’interroger l’IA¹. Après réflexion je me dis qu’il serait plus juste de poser la question « Est-il vrai que le sel mis dans un frigidaire s’humidifie moins facilement ? ». Bingo ! Cette fois-ci l’IA¹ me répond « Oui, c’est vrai… » (voir ci-dessous la réponse complète).

Cet exemple met en évidence l’importance de dialoguer avec une IA¹ en conservant à la fois un esprit critique et une formulation rigoureuse des questions. De plus, considérer l’IA¹ comme une assistante plutôt qu’une maîtresse.

En supplément, pour mieux comprendre les causes de ses deux réponses, je lui ai posé la question « Peux-tu me dire comment évolue l’humidité de l’air en fonction de la température ? ». Une occasion d’apprendre ou de rafraîchir les connaissances.

Rapport de la conversation avec l’IA

Est-il vrai que du sel humide mis dans un frigidaire devient plus sec ?

Non, ce n’est pas vrai. Le sel humide ne devient pas plus sec lorsqu’il est placé dans un réfrigérateur. En réalité, l’humidité présente dans l’air du réfrigérateur peut être absorbée par le sel, le rendant humide. Cela peut donner l’impression que le sel devient plus sec, mais en réalité, il est toujours humide. Si vous souhaitez éviter que le sel ne s’agglomère dans un environnement humide, vous pouvez utiliser des récipients hermétiques pour le stocker.

Est-il vrai que le sel mis dans un frigidaire s’humidifie moins facilement ?

Oui, c’est vrai. Lorsque vous placez du sel dans un réfrigérateur, il a tendance à s’humidifier moins rapidement que lorsqu’il est exposé à l’air ambiant à température ambiante. Cela est dû au fait que la température à l’intérieur d’un réfrigérateur est généralement plus basse, ce qui réduit la capacité de l’air à retenir de l’humidité.

Lorsque l’air se refroidit, sa capacité à retenir de la vapeur d’eau diminue, ce qui peut entraîner la condensation de l’humidité. Cependant, la plupart des réfrigérateurs sont conçus pour maintenir un environnement relativement sec à l’intérieur, en particulier dans la zone de congélation. Cela peut aider à prévenir la condensation excessive sur les aliments et les ingrédients stockés dans le réfrigérateur, y compris le sel.

Cependant, il est important de noter que si le sel est exposé à une source d’humidité importante, comme un aliment très humide ou un récipient non hermétique, il peut tout de même absorber de l’humidité et devenir humide. Dans de telles situations, il est recommandé de conserver le sel dans un récipient hermétique pour minimiser son exposition à l’humidité de l’air et maintenir sa qualité.

Peux-tu me dire comment évolue l’humidité de l’air en fonction de la température ?

L’humidité de l’air peut varier en fonction de la température. Le concept clé à comprendre est la capacité de l’air à contenir de la vapeur d’eau, également appelée humidité absolue.

Lorsque la température augmente, la capacité de l’air à retenir de la vapeur d’eau augmente également. Cela signifie que l’air chaud peut contenir plus d’humidité que l’air froid. Si la quantité d’humidité dans l’air reste constante et que la température augmente, l’humidité relative diminue. L’humidité relative est un pourcentage qui représente la quantité d’humidité présente dans l’air par rapport à la quantité maximale qu’il peut contenir à une certaine température.

Par exemple, supposons que vous ayez de l’air contenant 10 grammes d’eau à une température de 25°C. Si vous réduisez la température à 20°C sans ajouter ni enlever d’eau, l’air devient sursaturé, car sa capacité à retenir de la vapeur d’eau diminue. L’excès d’humidité peut alors se condenser et former de la rosée ou des gouttelettes d’eau.

Inversement, lorsque l’air refroidit, sa capacité à retenir de la vapeur d’eau diminue et l’humidité relative augmente. Cela peut entraîner la formation de brouillard, de nuages ou même de précipitations.

Il est important de noter que la relation entre l’humidité de l’air et la température n’est pas linéaire, mais plutôt exponentielle. La capacité de l’air à contenir de la vapeur d’eau augmente de manière significative à mesure que la température augmente.

En résumé, lorsque la température augmente, l’humidité relative diminue et lorsque la température diminue, l’humidité relative augmente.

¹ Intelligence Artificielle (IA)